Мясо нарезают на кубики размером 1-1,5 см, смешивают со специями и солью. Полученным фаршем набивают свиные кишки, перевязывают шпагатом и формируют колбаски. Продукт укладывают кольцами на подогретые противни, смазанные свиным жиром, и жарят, переворачивая, в духовке около 2,5 ч.
Рецепты приготовления гриль и жареных колбас
Колбаса жареная свиная
Мясо нарезают на кубики размером 1-1,5 см, смешивают со специями и солью. Полученным фаршем набивают свиные кишки, перевязывают шпагатом и формируют колбаски. Продукт укладывают кольцами на подогретые противни, смазанные свиным жиром, и жарят, переворачивая, в духовке около 2,5 ч.
