Мясные компоненты пропускают через мясорубку (отверстия - 8 мм), перемешивают со специями и солью. Фарш перемешивают 5 минут, заполняют им оболочку, вяжут шпагатом и укладывают полученный продукт кольцами на смазанные жиром противни и жарят в духовке, переворачивая, в течение 2-х ч.
Рецепты приготовления гриль и жареных колбас
Колбаса жареная с перцем
Мясные компоненты пропускают через мясорубку (отверстия - 8 мм), перемешивают со специями и солью. Фарш перемешивают 5 минут, заполняют им оболочку, вяжут шпагатом и укладывают полученный продукт кольцами на смазанные жиром противни и жарят в духовке, переворачивая, в течение 2-х ч.
