Специи:
перец сладкий - 2ч. л. без верха, майоран - 1 ч. л., лук мелко измельченный - 1 ч. л., орех мускатный молотый - 1/2 ч. л.
Мясное сырье измельчают на мясорубке (отверстия - 10-12 мм). В фарш добавляют пряности и все тщательно перемешивают. Готовый фарш набивают в свиную череву.
Рецепты приготовления гриль и жареных колбас
Грубая колбаса для жарения диетическая
Мясное сырье измельчают на мясорубке (отверстия - 10-12 мм). В фарш добавляют пряности и все тщательно перемешивают. Готовый фарш набивают в свиную череву.
